Recette: Boulettes au poulet et ananas à la mijoteuse.
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Recette: Boulettes au poulet et ananas à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 1 gros oeuf battu à la fourchette
- 1/2 cuillère à thé sel
- 1/4 cuillère à thé poivre
- 1/2 tasse chapelure
- 2 cuillères à thé bouillon de poulet en poudre
- 2 lbs poulet haché
- 1 boîte (398 ml) ananas en cubes, non égoutté
- 1/3 tasse vinaigre blanc
- 2 cuillères à thé ketchup
- 2 cuillères à thé sauce soya
- 1 cuillère à thé bouillon de poulet en poudre
- 1/3 tasse cassonade tassée
- 2/3 tasses de jus d'ananas
- 3 cuillères à table fécule de maïs
PRÉPARATION:
- Mettre les 5 premiers ingrédients dans un bol. Bien remuer.
- Ajouter le poulet.
- Mélanger et façonner des boulettes de 1 1/2 po (3,8 cm).
- Déposer les boulettes dans une mijoteuse de 3,5 L.
- Combiner les 8 prochains ingrédients dans une casserole.
- Délayer la fécule de maïs dans le jus d'ananas et verser le mélange dans la casserole.
- Chauffer en remuant, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe.
- Verser sur les boulettes.
- Pour préparer les boulettes la veille, laisser refroidir la sauce avant de la verser sur le poulet et mettre au réfrigérateur. Couvrir.
- Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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