Recette: Boulettes Créoles.
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Recette: Boulettes Créoles.
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain
- 1 tasse de lait
- 1 lb de boeuf haché, mariné
- 2 tranches de bacon, émincées
- Sel et Poivre
- 1 ail haché finement
- 1 cuillère à table de pâte de tomate
- 1/2 tasse de farine
- Huile pour la friture
PRÉPARATION:
- Tremper les tranches de pain dans le lait pendant 5 minutes.
- Par la suite, les écraser et mélanger à la viande, bacon, sel et poivre, l’ail et la pâte de tomate.
- Faire des boulettes de grosseur moyenne.
- Les rouler dans la farine et frire jusqu'à ce quelles soient bien dorées.
- Les placer sur du papier essuie-tout pour absorber l’excédent de gras.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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