INGRÉDIENTS 

• 3 1/4 tasses farine


• 1 sachet levure ou 1 c. à table


• 1/4 tasse sucre


•  1/2 cuillère à thé sel


•  3/4 tasses lait


•  1/4 tasse eau


•  1/4 tasse beurre


•  1 oeuf battu


•  2/3 tasses cassonade


•  1 cuillère à table cannelle sucrée


•  1/2 tasse pacane ou plus, au goût

PRÉPARATION:

• Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.


• Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau et 1/4 de tasse de beurre, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.


• Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs.


• Ajouter l'oeuf battu.


• Bien mélanger avec les mains.


• Ajouter un peu de farine au besoin.


• Placer la pâte sur le comptoir et pétrir pendant 5 minutes.


• Étendre la pâte avec le rouleau pour faire un carré d'environ 16 pouces de large


• Étendre le beurre restant sur la pâte, puis mélanger la cassonade et la cannelle et étendre sur la pâte.


• Rouler et découper des tranches.


• Déposer dans un moule et faire lever pendant 2 à 3 heures. Faire cuire pendant environ 10 minutes à 350 °F.

La quantité dépend de combien vous coupez de tranches !