Recette: Brioches à l'érable.
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Recette: Brioches à l'érable.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse d'eau
- 1 gros oeuf
- 1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli
- 3 tasses de farine
- 1/3 tasse de sucre
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de levure
Remplissage :
- 1/2 tasse de sirop d'érable (juste un filet par-dessus la cassonade)
- 1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 tasse de cassonade
PRÉPARATION:
- Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough ou le faire à la main environ 8 minutes.
- Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle de 1/4 po.
- Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage (étendre de la margarine sur la pâte, saupoudrer d'un peu de cassonade, la cannelle 1 c à thé, arroser du sirop d'érable)
- Rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales.
- Coucher en plaçant dans un plat graisser et laisser lever environ 1heure ou laisser doubler de volume avec lumière allumée.
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant environ 15-20 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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