INGRÉDIENTS

• 12 oeufs


• 1 1/2 tasses (375 milliliter) et 3 c. à soupe (45 ml) de lait , divisé


• 7 c. à thé cannelle moulue , divisée


• 4 c. à thé  de vanille divisé


• 1/4 c. à thé de poudre à pâte


• 1 miche de pain coupée en cubes


• 6 c. à soupe de beurre ramolli


• 6 c. à soupe de cassonade bien tassée


• 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli


• 3 c. à soupe de sucre en poudre

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger les oeufs, 1 1/2 tasse (375 ml) de lait, 3 c. à thé (15 ml) de cannelle, 3 c. à thé (15 ml) de vanille et la poudre à pâte jusqu’à consistance homogène.


• Ajouter les morceaux de pain, puis bien mélanger pour les recouvrir de mélange.


• Verser dans un plat de cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm) vaporisé d’enduit antiadhésif.


• Couvrir.


• Réfrigérer au moins 4 heures, ou toute la nuit.


•  Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).


• Retirer la casserole du réfrigérateur.


• Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et le reste de la cannelle (4 c. à thé ou 20 ml) jusqu’à homogénéité.


• Verser en filet sur la casserole.


• Laisser reposer de 10 à 15 minutes.


• Cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu’à coloration dorée.


• Pendant ce temps, mélanger le fromage à la crème à l’aide d’un batteur à main jusqu’à consistance légère et mousseuse.


• Ajouter le sucre en poudre, le reste de la vanille (1 c. à thé/5 ml) et le reste du lait (3 c. à table/45 ml), et mélanger jusqu’à consistance homogène.


• Une fois que la casserole est cuite, retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de l’arroser de glaçage.


• Servir chaud.