Recette: Brochette de poulet au gingembre et curry.
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Recette: Brochette de poulet au gingembre et curry.
INGRÉDIENTS
Marinade au curry et au gingembre:
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre de curry
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais haché
- 2 gousses d'ail hachées
- Jus d'un citron
PRÉPARATION:
- Placer les cubes de poulet dans la marinade.
- Bien mélanger.
- Couvrir et laisser mariner pendant 8 heures au réfrigérateur.
- Embrocher les cubes de poulet en alternant avec les morceaux de poivron et les cubes d'oignon pour obtenir huit brochettes.
- Cuire au four à 350F, degrés 20 minutes ou sur le gril de 15 à 18 minutes à feu moyen-élevé en tournant de temps à autre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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