INGRÉDIENTS

Marinade au curry et au gingembre:

• 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu


• 2 c. à thé (10 ml) de poudre de curry


• 1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche


• 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais haché


• 2 gousses d'ail hachées


• Jus d'un citron

PRÉPARATION:

• Placer les cubes de poulet dans la marinade.


• Bien mélanger.


• Couvrir et laisser mariner pendant 8 heures au réfrigérateur.


• Embrocher les cubes de poulet en alternant avec les morceaux de poivron et les cubes d'oignon pour obtenir huit brochettes.


• Cuire au four à 350F, degrés 20 minutes ou sur le gril de 15 à 18 minutes à feu moyen-élevé en tournant de temps à autre.