Recette: Brochettes de boeuf et fromage.
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Recette: Brochettes de boeuf et fromage.
INGRÉDIENTS
Sauce pour servir:
- 150 ml de sauce soya
- 1 oignon vert
- 20 gr de gingembre mariné
Brochettes de boeuf:
- 12 Pics à brochette
- 24 Tranche(s) fine(s)Boeuf à fondue
- 240 Gr Fromage halloumi
- Persil frais
- 50 ml de miel
- Sel et poivre
- Huile végétale
PRÉPARATION:
- Préchauffez votre four à 425 °F
- Détaillez les morceaux de fromage rectangle de 8 gr
- Ciselez le persil.
- Roulez tout autour du fromage les fines tranches de boeuf (2), de manière à recouvrir complètement le fromage.
- Piquez les morceaux de fromage et de boeuf sur les brochettes, sur environ 4-5 cm de long.
- Dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, saisissez les brochettes de chaque côté.
- Vous pouvez les placer sur une plaque et les badigeonner de miel.
- Enfournez 3-4 minutes avant de servir.
- Plongez le persil haché et le gingembre mariné dans la sauce soya.
- Laissez infuser avant de vous en servir avec les brochettes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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