INGRÉDIENTS

• 2 grosses poitrines de poulet entières


• 4 c à soupe de miel


• 4 c à soupe de moutarde à l'ancienne


• 1 oignon


• 1 gousse d'ail


• Basilic


• Huile d'olive


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Coupez les poitrines de poulet en cubes. 


• Épluchez l’oignon, le poivron et l’ail, puis hachez-les dans deux bols distincts.


• Mélangez ensuite les morceaux de poulet, puis incorporez un filet d’huile d’olive.


• Ajoutez 4 c. à soupe de miel et 4 c. à soupe de moutarde à l’ancienne.


• Brassez bien le tout, et joignez-y l’ail et le basilic ciselé.


• Assaisonnez en sel et poivre, puis laissez macérer au frais pendant 8 heures.


• Enfilez ensuite vos brochettes et faites les cuire sur le BBQ pendant 15 minutes, sans oublier de les retourner de temps en temps.