Recette: Brochettes de poulet sauce aux prunes.
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Recette: Brochettes de poulet sauce aux prunes.
INGRÉDIENTS
- Poitrine de poulet coupée en cubes de 1 pouce
- 1 petit poivron vert, épépiné et sans la tige, coupé en cubes de 1 pouce
- 2 à 4 bâtonnets pour brochettes, trempés
- 1 gros oignon coupé en quartiers
Marinade:
- 2 c. à soupe de sauce aromatisée aux huîtres
- 2 c. à soupe de sauce au piment doux et à l’ail
- 1/2 tasse de sauce aux prunes
- 1/2 tasse de ketchup
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 1 c à soupe de sauce worcstershire
- 3 à 4 gousses d'ail coupées en deux
PRÉPARATION:
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la marinade.
- Faire mariner les cubes de poulet 12 à 24 heures pour plus de goût.
- Enfiler successivement les cubes de poulet et les légumes sur les brochettes.
- Griller et le badigeonner de sauce aux prunes régulièrement pendant la cuisson.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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