INGRÉDIENTS

Marinade :

• 1/4 tasse sucre brun


• 1/3 tasse sauce soya


• 1/4 tasse vinaigre de vin blanc


• 2/3 tasses huile


• 1/4 tasse jus de citron


• 3 gousses d'ail


• Fines herbes au goût


• Sel et poivre au goût

Sauce :(facultatif)

• 1 1/2 tasse bouillon de poulet


• 1/2 tasse ketchup


• 1/3 c à thé de gingembre


• 1 c à thé d'ail


• 2 c à soupe sauce soya


• 1/2 tasse miel

PRÉPARATION:

• Pour la marinade, mélanger tous les ingrédients dans un bol et y ajouter le poulet.


• Faire mariner  4 heures dans le réfrigérateur (préférablement toute la nuit).


• Pour la sauce à brochettes, mélanger tous les ingrédients ensemble et faire bouillir à feu moyen-vif pendant quelques minutes.


• Cuire sur le BBQ.