INGRÉDIENTS

• 70g d'huile de coco fondue (ou beurre)


• 120g de miel


• 3 gros oeufs (température ambiante)


• 2 c à thé  de vanille


• 250 g de farine 


• 20 g de cacao en poudre


• 1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 c à thé de bicarbonate de soude


• 200 g de fraises hachées


• Pépites de chocolat blanc au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 180°C.


• Dans un grand bol, ajouter l'huile de coco, le miel, les oeufs et l'extrait de vanille.


• Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.


• Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao


• Avant d'ajouter vos fraises, enduisez-les de 1 cuillère à thé de farine, cela évitera qu'elles coulent.


• Incorporer les fraises et le chocolat blanc.


• Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes (ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent).


• Coupez les brownies une fois complètement refroidis.