Recette: Bruschetta aux champignons de maman.
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Recette: Bruschetta aux champignons de maman.
INGRÉDIENTS
- 1 barquette de champignons coupée en petits cubes
- 1 petite échalote française hachée fin
- 1 tomate rouge épépinée et coupée en petits cubes
- 2 c.à soupe de beurre à l'ail ,maison ou du commerce
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à thé d'épices à légumes
- 1/2 c.à thé de poivre
- 4 gouttes de sauce worsestershire
- 1/2 c.à thé de vinaigre balsamique
- Une Pincée de sucre
- Pincée de sel
- 1/2 c.à thé de sauce siracha
PRÉPARATION:
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre dans l'huile.
- Ajouter l'échalote et les champignons.
- Mélanger avec le gras et laisser cuire 3 minutes sans toucher.
- Ajouter la tomate et le reste des ingrédients.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que il n'y ai presque pu de liquide.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement.
- Servir sur un croûton à l'ail de pain baguette.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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