INGRÉDIENTS

• 1 emballage de spaghettis


• 4 c. à s. (60 mL) d’huile d’olive


• 1 lb (454 g) de poitrines de poulet sans peau, et désossées, coupées en petits morceaux


• 1 oignon moyen, coupé en dés


• 3 gousses gousses d’ail, émincées


• 1 boîte soupe condensée crème de bacon, de campbell


• 1 tasse (250 mL) de lait


• 1/4 tasse (60 mL) de parmesan râpé


• 1/4 tasse (60 mL) de basilic frais, haché (facultatif)

PRÉPARATION :

•  Faire cuire les spaghettis en suivant les instructions sur l’emballage; les égoutter, les remettre dans la casserole et les conserver au chaud.


•  Entre temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer deux cuillères à thé (10 mL) d’huile à feu moyen; y faire cuire le poulet en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.


• Enlever le poulet et le déposer dans une assiette.


•  Faire chauffer les deux cuillères à thé restantes (10 mL) d’huile dans une casserole; y faire cuire les champignons, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que ces derniers soient tendres.


• Incorporer la soupe et le lait.


• Laisser chauffer jusqu’à ce que ça frémisse.


• Remettre le poulet dans la poêle.


• Réduire le feu et laisser mijoter de 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.


• Verser la sauce sur les spaghettis et remuer pour les enrober.


• Saupoudrer de fromage et de basilic (facultatif).

Saupoudrez de poivre noir frais moulu pour ajouter du goût, si désiré.