INGRÉDIENTS

• 4 tasses de céréales de riz soufflé (de type Rice Krispies)


• 1/2 tasse de sucre


• 1/3 tasse de sirop de maïs


• 1/3 tasse d' eau


• 1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux


• 1/3 tasse de beurre fondu ou margarine


• 12 oz de chocolat mi-sucré haché

•  Mettre les céréales dans un grand bol. Réserver.


• Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau et porter à ébullition à feu moyen-vif.


• Laisser bouillir, sans brasser, de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance du sirop d'érable.


• Retirer la casserole du feu.


• Ajouter le beurre d'arachides et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.


• Verser cette préparation sur les céréales réservées et bien mélanger.


• Verser la préparation de céréales dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier parchemin.


• Lisser le dessus et laisser refroidir jusqu'à ce que la préparation soit à la température ambiante.


•  Dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat.


• Verser le chocolat sur la préparation de céréales refroidie et lisser le dessus.


• Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat ait pris.


• Laisser reposer 30 minutes avant de couper en carrés. 

Donne 16 carrés environ.