Recette: Casserole déjeuner facile.
PARTAGER LA RECETTE +"Parfait pour un brunch !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Casserole déjeuner facile.
INGRÉDIENTS
- 20 onces de pommes de terre rissolées congelées, décongelées
- 1 livre de saucisse de porc en rondelles
- 1 oignon moyen haché
- 1/2 poivron rouge haché
- 1/2 poivron vert haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 12 gros oeufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 c à thé de sel
- 2 tasses (emballées) de jeunes épinards frais hachés (facultatif)
- 2 tasses de cheddar râpé divisé
PRÉPARATION:
- Décongelez les pommes de terre rissolées dans une passoire (vous pouvez les laisser reposer sur votre comptoir pendant environ une heure ou les décongeler au réfrigérateur toute la nuit).
- Une fois les pommes de terre décongelées, transférez-les dans une cocotte 9x13.
- Préchauffez votre four à 375F et déplacez la grille vers le tiers supérieur du four.
- Dans une poêle, cuire les saucisses à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 8 à 10 minutes).
- Transférez-le dans la cocotte et laissez le reste de graisse dans la poêle (mais si c'est plus de 1 à 2 cuillères à soupe, égouttez l'excédent).
- Si la poêle semble sèche, ajoutez environ une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail dans la poêle et cuire à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes, puis transférer dans la cocotte.
- Dans un grand bol de préparation, ajoutez les oeufs moitié-moitié et le sel.
- Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer les épinards hachés et la moitié du fromage.
- Versez le mélange d'oeufs dans la cocotte et mélangez le tout puis lissez en une couche uniforme.
- Garnir du reste du fromage.
- Cuire au four, à découvert, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et que le milieu soit pris (insérez un cure-dent et s'il ressort propre, c'est cuit).
- Ne laissez pas cuire trop longtemps, car l'oeuf va se dessécher.
- Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le couper et de le servir.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques