Recette: Champignons au beurre à l'ail.
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Recette: Champignons au beurre à l'ail.
INGRÉDIENTS
- 4 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 lb (450 gr) de champignons de votre choix
- 2 c. à soupe de vin blanc sec
- Une grosse pincée de thym séché
- 2 c. à soupe de persil plat frais haché
- 6 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre du moulin au goût
PRÉPARATION:
- Chauffer le beurre et l’huile dans une grande casserole ou une poêle à feu moyen.
- Ajouter les champignons et cuire environ 4-5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Verser le vin et laisser cuire pendant 2 minutes, réduire légèrement.
- Incorporer le thym, la moitié du persil et l’ail et cuire encore 30 secondes.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Saupoudrer du reste du persil et servir chaud.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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