Recette:Champignons crémeux, gratiner.
PARTAGER LA RECETTE +"Une bonne petite entrée."
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Recette:Champignons crémeux, gratiner.
INGRÉDIENTS
- 3 barquettes de 8 onces de champignons de blancs
- 2 échalotes françaises
- 2 c. à. soupe (30 ml) d’huile de canola
- 1/2 tasse (125 ml) crème sure
- 1/2 tasse (125 ml) crème 35%
- Sel et poivre
- 1 c. à. thé (5 ml) poudre d’ail
- 3/4 tasse (190 ml) de fromage râpé de votre choix
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 375°
- Émincez les champignons et les échalotes.
- Chauffer une casserole et ajouter l’huile.
- Ajouter les champignons et les oignons avec du sel et de poivre.
- Faire sauter à feu moyen.
- Égoutter le jus de champignons.
- Mélanger la crème sure, la crème, poudre d’ail, sel et poivre dans un bol et bien mélanger.
- Ajoutez le mélange crémeux dans les champignons, remuez bien.
- Transférer le mélange aux champignons dans un plat allant au four et étendre le fromage râpé sur le dessus.
- Cuire au four pendant 10-15 minutes.
- Si vous trouvez que le fromage n’est pas assez bruni, passez-le à gril pendant quelques secondes.
- Mélanger la crème sûre, la crème, poudre d’ail, sel et poivre dans un bol et bien mélanger.
Donne 4 portions !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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