INGRÉDIENTS

• Pommes de terre, carottes en cubes au besoin


•  Bologne en cube au goût 


• 1 paquet lard salé (petit paquet)


• 1  gros oignon haché


• Sel et poivre


• Bouillon de poulet à égalité de la préparation

PRÉPARATION:

• Dans une marmitte, faire revenir le lard salé coupé en gros morceaux, ainsi que l'oignon.


• Attendre que le lard se soit vidé de son gras.


• Couper les patates et les légumes en petits cubes ainsi que la bologne.


• Mettre les patates, légumes et la bologne dans la marmitte et y ajouter de l'eau pour y couvrir le tout.


• Enlever les morceaux de lard salé environ 5 minutes après y avoir ajouté vos patates, légumes et bologne.


• Saler et poivrer.


• Cuire jusqu'à ce qu'à tendreté, environ 35 à 40 minutes.

 Faire une heure avant de manger pour plus de goût.