Recette: Chop suey aux légumes et boeuf haché.
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Recette: Chop suey aux légumes et boeuf haché.
INGRÉDIENTS
- 1 lb boeuf haché mi-maigre ou maigre
- 1 à 2 grosses carottes
- 2 branches de céleri
- 1/2 tasse navet
- 3 à 4 petites pommes de terre
- 1 oignon en petits cubes
- 1 paquet de fève germée rincer et égoutter ( frais )
- Beurre
- 2 c à soupe de consommer de poulet en poudre
- Poivre
- Sauce brune de votre choix
PRÉPARATION:
- Dans un poêlon, faire revenir les oignons et la viande hachée dans du beurre.
- Couper les légumes en cubes moyens.
- Dans une casserole cuire jusqu'à tendreté, les légumes dans de l'eau et 2 c à soupe de consommer de poulet en poudre.
- Égouter seulement et réserver.
- Mélanger la viande, les oignons et les légumes dans un gros chaudron, ajouter les fèves germées.
- Et incorporer la sauce brune de votre choix et mélanger doucement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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