INGRÉDIENTS

• 10 ml (2 c. à thé) de sucre


• 2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail


• 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur


• 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

PRÉPARATION:

• Placer la grille au centre du four.


• Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).


• Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.


• Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile.


• Enrober les bouquets de chou-fleur.


• Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.