Recette: Chou-fleur, brocoli à l'ail et au parmesan gratiné.
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Recette: Chou-fleur, brocoli à l'ail et au parmesan gratiné.
INGRÉDIENTS
- 10 tasses fleurons de chou-fleur et de brocoli
- 1/4 tasse huile d'olive
- 1/2 tasse de beurre à l'ail
- 1 c à soupe poudre d'ail
- 1 c à soupe poudre d'oignon
- 1/2 tasse fromage parmesan râpé
- Fromage mozzarella au besoin
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Couper le chou-fleur et le brocoli en petits morceaux, soit environ 2 centimètres de diamètre.
- Disposer les petits morceaux dans un grand bol à mélanger.
- Fondre le beurre à l'ail, ajouter l'huile d'olive et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que l'huile soit bien répartie.
- Ajouter la poudre d'ail et la poudre d'oignon, puis mélanger.
- Incorporer le fromage parmesan râpé et bien mélanger avec une cuillère.
- Couvrir une plaque à biscuits avec un papier d'aluminium.
- Huiler légèrement la surface pour éviter que les légumes ne collent trop.
- Étendre le mélange de légumes préparé ci-dessus sur la plaque.
- Garnir de fromage mozzarella râpé au besoin.
- Cuire au four à 400 °F, degrés durant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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