Recette : Chow mein au poulet facile.
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Recette : Chow mein au poulet facile.
INGRÉDIENTS
- 4 c. à thé sauce soya
- 2 1/2 c. à thé fécule de maïs
- 1/4 tasse eau froide
- 4 c. à soupe huile de maïs
- 2 tasses poulet cru
- 2 tasses céleris en bâtonnets
- 2 tasses d'oignons émincés
- 2 tasses fèves germées
- 1 c. à thé sucre
- 2 tasses consommé de poulet ou bouillion de poulet
PRÉPARATION :
- Mélanger la sauce soya et la fécule de maïs avec l'eau froide (mettre de côté).
- Chauffer l'huile dans un poêlon assez profond
- Ajouter le sel, le poivre, le sucre et le consommé.
- Couvrir et cuire 10 minutes.
- Brasser et ajouter le poulet, découpé en fines languettes.
- Cuire 3 minutes sur feu vif.
- Ajouter le céleri, les oignons et les fèves germées.
- Ajouter le mélange de fécule de maïs.
- Cuire à découvert, pendant 2 minutes en brassant sans arrêt.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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