Recette : Cigares au chou de maman.
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" Servir le reste de la sauce aux tomates, avec des spaghettis déja cuits !"
INGRÉDIENTS
- 1 chou
- 1 lb boeuf haché
- 1 oeuf légèrement battu
- 1/2 tasse gruau instant non cuit
- 1 sachet soupe à l'oignon
- 1 gousse d'ail écrasée
- sel et poivre au goût
- 1 boîte de conserve tomate broyée
- 1 L jus de tomate
- 1 à 2 conserves de crème tomates
PRÉPARATION:
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- Faire bouillir le chou dans un grand chaudron pendant environ 10 minutes pour ramollir les feuilles. Le passer à l'eau froide et détacher les feuilles une par une.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger ensemble le boeuf, le gruau, l'oeuf, la gousse d'ail écrasée et la moitié du sachet de soupe à l'oignon.
- Façonner le tout en 8 cigares.
- Mélanger ensemble le jus de tomate la crème de tomate, les tomates broyées ainsi que l'autre moitié du sachet de soupe à l'oignon.
- Enrouler chaque cigare de viande dans une feuille ou deux de chou.
- Placer le tout dans un plat allant au four (13 x 9 po) couvert, et arroser du mélange aux tomates.
- Mettre au four à 350 °F pendant 1h30.
- Tourner les cigares à la moitié de la cuisson.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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