INGRÉDIENTS

Pâtes au poulet:

• 3/4 lb de pâtes courtes cuites selon les instructions sur l'emballage


• 1 1/2 tasse de poulet ou dinde cuit haché grossièrement


• 2 tasse de fleurons de brocolis


• 1/4 tasse de ciboulette hachée

Sauce crémeuse:

• 1/2 tasse de bouillon de poulet 


• 1 tasse de crème 15% m.g


• 1 c. à soupe de fromage Philadelphia  ciboulette et oignon


• 1 c. à thé de sirop d'érable


• 1 oignon haché


• 1 gousse d'ail hachée


• 1 c. à soupe d'huile 


• Sel et poivre 

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 F.


• Dans une casserole d'eau bouillante, faite blanchir les fleurons de brocolis.


• Égoutter et plonger les fleurons dans une eau glacée pour stopper la cuisson.


• Égoutter de nouveau et réserver.


• Dans un bol, mélanger les pâtes, le poulet, le brocoli et la ciboulette.


• Dans une poêle antiadhésive, attendrir l'oignon dans l'huile.


• Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes.


• Déglacer avec le bouillon de poulet et laisser mijoter 2 à 3 minutes.


• Ajouter la crème et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.


• Ajouter tous les ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement au besoin.


• Verser la sauce dans le plat de pâtes et mélanger.


• Verser la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage mozzarella écrémé, râpé et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.