Recette: Côtelettes d'agneau extra ail.
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Recette: Côtelettes d'agneau extra ail.
INGRÉDIENTS
- 60 ml (1/4 tasse) de bovril au boeuf
- 5 à 6 gousses d’ail en purée
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
- 7 à 8 côtelettes d’agneau d’environ 4 cm (1 1/2 po) d’épaisseur
PRÉPARATION:
- Dans un plat hermétique, mélanger le bovril, l’ail et le jus de citron.
- Badigeonner les côtelettes d'agneau des deux côtés.
- Saupoudrer d'un côté seulement d'épices ail et fines herbes.
- Couvrir et réfrigérer 6 heures ou toute une nuit.
- Préchauffer le BBQ à puissance élevée.
- Griller de 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée ou poursuivre jusqu’à la cuisson désirée.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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