INGRÉDIENTS

• Côtelettes de porc:


• Bovril de boeuf liquide


• Épices à steak

Asperges:

• Sel et beurre dans une assiette alluminium sur le BBQ

Patates en robe de chambre:

• Cuire au four à 375F degrés pendant 1 heure directement sur la grille du milieu

Mayo à l'ail:

• 1/4 tasse d'huile neutre (canola, végétale)


• 1 oeuf température pièce


• 1 c. à soupe de moutarde de dijon


• 3 gousses d'ail


• 1 c. à soupe de jus de citron


• Sel et poivre


• Origan ou persil séché au goût

PRÉPARATION:

• Mettre dans un plat profond et mélanger au pied mélangeur. Lorsque tout est bien homogène ajouter doucement 3/4 de tasse d'huile supplémentaire au mélange.


• Lorsque tout sera bien mélanger, ajuster la texture avec de l'eau si la consistance est trop épaisse.