Recette: Côtelettes de porc et ses accompagnements.
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Recette: Côtelettes de porc et ses accompagnements.
INGRÉDIENTS
Côtelettes de porc:
- Bovril de boeuf liquide, épices à steak et cuisson rosée sur le BBQ
Asperges:
- Sel et beurre dans une assiette sur le BBQ
Patates en robe de chambre:
- 375 F, degrés au four pendant 1 heure directement sur la grille du milieu)
Mayo à l'ail:
- 1/4 tasse d'huile neutre (canola, végétale)
- 1 oeuf température pièce
- 1 c. à soupe de moutarde de dijon
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
- Origan ou persil séché au goût
PRÉPARATION:
Mayo à l'ail:
- Mettre dans un plat profond et mélanger au pied mélangeur.
- Lorsque tout est bien homogène ajouter doucement 3/4 de tasse d'huile supplémentaire au mélange.
- Lorsque tout sera bien mélanger, ajuster la texture avec de l'eau si la consistance est trop épaisse.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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