Recette: Courge spaghetti à l'ail et au parmesan.
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Recette: Courge spaghetti à l'ail et au parmesan.
INGRÉDIENTS
- 1 courges spaghetti moyennes
- 3 c à soupe d'ail haché très fin
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à thé d'huile d'olive
- 5 oz d'épinards frais haché
- 1/2 tasse de lait
- 1 c à soupe de fromage à la crème
- 1/2 tasse de fromage de parmesan fraîchement râpé plus extra pour garnir
- Sel et poivre
- Fromage râpé à votre choix
- Persil frais
PRÉPARATION:
- Préchauffage du four à 400 F.
- Émincez vos courges spaghetti en demi-longueur et ramassez les graines.
- Déposer les moitiés de courge sur une tôle à biscuit.
- Frottez le côté coupé de la courge avec de l'huile d'olive.
- Cuirependant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et facilement percé avec une fourchette.
Pour la sauce:
- Dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive à feu moyen-élevé et faites cuire l'ail et l'oignon.
- Ajoutez ensuite les épinards cuire 2 minutes.
- Ajoutez votre fromage à la crème et parmesan et remuez bien.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Une fois que la courge est terminée, laissez refroidir.
- Versez votre sauce sur chaque courge, remuez à mélanger et garnissez avec du fromage et du persil frais au goût.
- Cuire à 350 F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit grillés.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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