INGRÉDIENTS

• 1 courge spaghetti moyenne


• 1 boîte crème de champignons


• 3 oignons verts (échalotes)


• 1/2 tasse crevettes (au goût)


• 1/2 tasse pétoncle (au goût)


• 1 tasse vin blanc


• 1 pincée origan


• 1 pincée marjolaine


• 1 pincée persil


• 1 pincée basilic


• 1 pincée cerfeuil


• sel et poivre (au goût)


• fromage au choix (facultatif)

PRÉPARATION:

• Couper la courge en deux sur le sens de la longueur.


• Mettez les deux moitiés, l'ouverture vers le haut, dans un plat allant au four et ajoutez environ un centimètre d'eau dans le plat.


• Mettez dans le four à 350 °F environ 45 minutes, jusqu'à ce que la courge se défasse en filaments en grattant avec une fourchette et que les filaments ne soient pas trop durs.


• Commencer la sauce environ 15 minutes après avoir mis la courge au four.


•  Cuire les crevettes et les pétoncles dans le vin et ajoutez les fines herbes.


• Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème de champignons.


• Brasser, ajouter les oignons verts, le fromage, le sel et le poivre.


• Laisser mijoter un peu à feu doux et à couvert jusqu'à ce que la courge soit cuite.


• Sorter la courge du four et défaites-la en filaments.


• Incorporer-la à la sauce.


• Brasser et server dans des assiettes.


• Ou encore, mettez-la dans un plat allant au four et gratiner.

Décorez de persil et de paprika pour colorer.