On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Recette: Courgettes au vinaigre balsamique et fromage parmesan.

Recette: Courgettes au vinaigre balsamique et fromage parmesan.

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"Un excellent accompagnement pour les grillades."

Recette: Courgettes au vinaigre balsamique et fromage parmesan.

INGRÉDIENTS

Courgettes vertes non pelées

Huile d'olive extra vierge

Vinaigre balsamique blanc

Au goût, fines herbes fraîches (thym, romarin, coriandre)

Parmesan frais

PRÉPARATION:

Laver les courgettes et les couper en 2 sur le sens de la longueur.

Badigeonnez d’huile et de vinaigre balsamique.

Déposer les demi-courgettes côté peau et faire griller quelques minutes seulement afin que la chair reste ferme.

Retourner en fin de cuisson pour obtenir de belles démarcations sur le côté chair et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Parsemer d’herbes fraîches et de parmesan.

Bon appétit!
Maman xx;)

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Courgettes vertes non pelées
Huile d'olive extra vierge
Vinaigre balsamique blanc
Au goût, fines herbes fraîches (thym, romarin, coriandre)
Parmesan frais

PRÉPARATION:

Laver les courgettes et les couper en 2 sur le sens de la longueur.
Badigeonnez d’huile et de vinaigre balsamique.
Déposer les demi-courgettes côté peau et faire griller quelques minutes seulement afin que la chair reste ferme.
Retourner en fin de cuisson pour obtenir de belles démarcations sur le côté chair et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Parsemer d’herbes fraîches et de parmesan.

Bon appétit!
Maman xx;)