Recette: Crème de carotte.
PARTAGER LA RECETTE +"Une bonne soupe réconfortante !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Crème de carotte.
INGRÉDIENTS
- 3 c à soupe de beurre
- 2 oignons hachés grossièrement
- 3 tasses de carottes hachées
- 1 c à thé de sucre
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de riz à grain long
- Sel et poivre noir du moulin
- Crème à cuisson
PRÉPARATION:
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter les oignons, les carottes et le sucre et cuire, en brassant, pendant 3 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet.
- Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.
- Ajouter le riz et bien mélanger.
- Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
- Laisser refroidir légèrement.
- Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation en purée lisse, en plusieurs fois au besoin.
- Verser la purée de carottes dans la casserole, saler et poivrer.
- Réchauffer à feu doux.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques