Recette: Crème de poulet et légumes.
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Recette: Crème de poulet et légumes.
INGRÉDIENTS
- 4 boîtes bouillon de poulet de 284 ml
- 2 carottes
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à table beurre
- 3 cuillères à table farine
- 1 1/2 tasse poulet cuit en cubes
- 1/4 tasse riz rincé
- Sel et poivre
- 1 pincée ciboulette
- 1 pincée basilic
- Pois vert
- 3/4 tasses crème à cuisson 15%
PRÉPARATION:
- Dans une casserole, faites chauffer les légumes dans 2 tasses de bouillon de poulet.
- Amener à ébullition.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-y la farine.
- Ajoutez un peu de bouillon chaud.
- Mettre dans la casserole en mélangeant vigoureusement avec un fouet afin de ne pas avoir d'amas de farine.
- Ajouter le reste du bouillon de poulet, le poulet, le riz et les assaisonnements.
- Faites cuire 30 minutes.
- Ajouter la crème, remuer délicatement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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