Recette : Crêpes farcies au jambon, champignons et brie.
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Recette : Crêpes farcies au jambon, champignons et brie.
INGRÉDIENTS
- 10 gros champignons émincés
- 1 contenant de 142 g de bébés épinards
- 16 tranches de jambon
- 8 crêpes
- 150 g de brie coupé en tranches
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon haché
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- Faire dorer les champignons et l’oignon de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les épinards et, si désiré, le persil et l’ail.
- Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Répartir les tranches de jambon sur les crêpes puis garnir avec la préparation aux champignons et le brie.
- Rouler les crêpes puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes.
Si désiré, gratiner !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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