Recette : Creton de poulet.
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Recette : Creton de poulet.
INGRÉDIENTS
- 1 lb de poulet cuit haché
- 1 oignon émincé
- 1 c. à table de concentré de bouillon de poulet
- 1 c. à thé d'épices à l'italienne
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de sel d'oignon
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION :
- Placer le poulet dans un chaudron et couvrir d'eau (1/2 pouce par-dessus la viande).
- Cuire à feu vif, 5 à 10 minutes en brassant.
- Par la suite, continuer la cuisson à feu doux.
- Cuire 1h30.
- Ajouter les épices italiennes, la poudre d'ail, le sel d'oignon, le sel et le poivre.
- Passer au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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