Recette: Crevettes bang, bang.
PARTAGER LA RECETTE +"En entrée ou en plat principal accompagné d'une salade césar !"
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Recette: Crevettes bang, bang.
INGRÉDIENTS
Crevettes :
- Crevettes décortiquées non cuites
- 1 oeuf
- Fécule de maïs
- Huile de canola
Sauce :
- 1/4 tasse mayonnaise
- 1/2 tasse sauce chili sucrée thaï
- 1 c à soupe de sauce sriracha ou au goût
PRÉPARATION:
- Mélanger la mayonnaise et la sauce chili ensemble.
- Ajouter la sauce sriracha, 5 gouttes à la fois, et goûter pour s'assurer que ce n'est pas trop épicé.
- Le goût doit être sucré, mais après quelques secondes épicé.
- Mélanger l'oeuf, puis ajouter graduellement la fécule de maïs jusqu'à l'obtention d'une pâte plus liquide que solide.
- Tremper les crevettes (décongeler et prendre le soin d'enlever le surplus d'eau aide à faire mieux tenir la pâte) dans la pâte et faire frire à la friteuse.
- Une fois les crevettes frites servir avec la sauce et mélanger ou servir la sauce à part.
- Je préfère la sauce à part !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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