Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) oignon rouge, haché finement


• 500 ml (2 tasses) jeunes épinards, tassés et hachés


• 75 ml (5 c. à soupe) Sauce style mayonnaise PC Menu bleu


• 1 boîte (120 g) thon blanc entier dans l’eau, égoutté


• 0,5 ml (⅛ c. à thé) poivre noir fraîchement moulu


• 2 Bagels minces multigrains PC Menu bleu, légèrement grillés


• 150 ml (⅔ tasse) Fromage léger râpé triple cheddar

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).


• Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.


• Dans un bol, combiner l’oignon rouge, les épinards, la mayonnaise, le thon et le poivre.


• À l’aide d’une fourchette, mélanger la préparation jusqu’à ce que la mayonnaise soit bien répartie.


• Disposer les moitiés de bagels grillés sur la plaque de cuisson et les garnir uniformément de la préparation de thon.


• Parsemer de fromage.


• Cuire au centre du four pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.


• Terminer la cuisson sous le gril, de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Servir avec une salade ou des tranches de concombres si désiré !