INGRÉDIENTS

Riz au brocoli, légumes rôtis:

• Oignons, poivron rouge, champigons  

Pour les croquettes:

• 1 1/2 tasse de restant jambon picnic


• 1 oignon


• 1 1/2 restant patates pilées


• 1 oeuf


• 1 tasse de chapelure italienne

INGRÉDIENTS

• Mettre le jambon et l' oignon dans le robot culinaire pour avoir une texture pâteuse.


• Ensuite mélanger avec le reste des ingrédients et former des boulettes.


• Mettre au four a 375F, pendant 30 minutes en prenant soin de tourner les boulettes a mi-cuisson.


• Je sers les boulettes avec une mayonaise aux cornichons sucrée.


• Mayo avec cornichons sucrées coupé finement les proportions sont au goût.