Recette: Croustade aux nectarines et aux prunes.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille !"
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Recette: Croustade aux nectarines et aux prunes.
INGRÉDIENTS
Garniture aux fruits :
- 500 mL (2 tasses) nectarines (ou pêches) dénoyautées et tranchées
- 500 mL (2 tasses) prunes dénoyautées et tranchées
- 125 mL (0.5 tasse) sucre blanc
- 125 mL (0.5 tasse) farine tout usage
- 4 mL (0.75 c. à thé) cannelle ou muscade
Garniture croustillante :
- 250 mL (1 tasse) farine tout usage
- 125 mL (0.5 tasse) flocons d'avoine
- 500 mL (2 tasses) cassonade
- 4 mL (0.75 c. à thé) cannelle ou muscade
- 2 mL (0.5 c. à thé) sel
- 150 mL (0.66 tasse) beurre froid, coupé en morceaux
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Garniture aux fruit :
- Dans un grand bol, mélanger les nectarines, les prunes, le sucre, la farine et la cannelle.
- Remuer pour enrober.
- Verser le mélange aux fruits dans un moule en verre de 20 cm x 28 cm (8 po x 11 po) légèrement graissé.
Garniture croustillante:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, la cannelle, le sel et le beurre.
- Avec le bout des doigts, sabler le beurre avec le mélange jusqu'à l'obtention d'une consistance grossière.
- Saupoudrer sur les fruits et cuire au four à 180 °C (350 °F) de 45 à 50 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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