Recette: Croûtons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique gratiner.
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Recette: Croûtons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique gratiner.
INGRÉDIENTS
- 16 tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta
- 2 gros oignons émincé finement
- 6 c. à soupe d' huile d’olive
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- Sel et poivre (au goût)
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 325°F.
- Déposer les tranches de pain sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à ce que les croûtons soient dorés. Réserver.
- Dans une poêle, attendrir l'oignon avec 4 c. à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter le sirop d'érable et le vinaigre.
- Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
- Poivrer généreusement.
- Garnir vos croûtons d'oignons caramélisés et soupoudrer généreusement de
- fromage de votre choix.
- Mettre au four à 350 F le temps de gratiner.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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