Recette: Croûtons aux oignons caramélisés, vinaigre balsamique et sirop d'érable.
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Recette: Croûtons aux oignons caramélisés, vinaigre balsamique et sirop d'érable.
INGRÉDIENTS
- 2 gros oignons coupé en lanières minces
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
- 1/2 tasse de vinaigre de balsamique
PRÉPARATION:
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle chaude.
- Ajouter les oignons tracher en lanières minces.
- Laisser mijoter doucement pour 15 minutes.
- Brasser souvent durant la cuisson.
- Ajouter un peu d'eau si sa veut coller.
- Apres le 15 minutes de caramélisation monter le rond et ajouter 1/4 de tasse de sirop d'érable et le vinaigre de balsamique.
- Rebaisser le rond quant ca commence à bouillir.
- Laisser ébulitionner a feu très doux pour environ 30 minutes ou jusqu'à se que le bouillon soit évaporer.
- Trancher des petites tranches de pain baguette.
- Voici après 30 minutes il ne reste plus qu'à garnir les croûtons.
- Un peu de fromage.
- Moi j'ai mis du fromage fort mais vous pouvez y mettre du fromage mozzarella.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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