Recette: Cubes de boeuf au sirop d'érable à la mijoteuse.
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Recette: Cubes de boeuf au sirop d'érable à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 3 lbs cubes de boeuf à ragoût
- 2 c à soupe d'huile végétale
- 1 oignon
- 3 c à soupe de farine
- 1/2 tasse sirop d'érable
- 1 tasse bouillon de boeuf
- 4 c à soupe de sauce chili
- 2 c à thé ail haché
- 1 branche thym ( facultatif )
- Feuille de laurier au goût
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Faire dorer les cubes dans l'huile à feu vif de tous les côtés et faire de même avec l'oignon.
- Mettre la viande dans la mijoteuse.
- Saupoudrer de farine et remuer.
- Ajouter l'oignon.
- Dans un bol, mélanger le bouillon, le sirop, l'ail, la sauce chili et les feuilles de Laurier.
- Saler et poivrer.
- Mettre la sauce dans la mijoteuse.
- Cuire à basse température environ 8 heures.
- Ajouter le thym frais 1 heure avant la fin de la cuisson.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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