Recette: Cuisses de poulet marinées et santé.
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Recette: Cuisses de poulet marinées et santé.
INGRÉDIENTS
- 3 grosses cuisses de poulet ou 6 petites avec peau et os
- 1/4 c. à thé de sel d’ail
- 1/4 c. à thé de sel d’oignon
- 1/4 c. à thé d’origan séché
- 1/4 c. à thé de thym séché
- 1/4 c. à thé de paprika
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c à soupe de sattiette
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Déposer les cuisses dans un plat allant au four et ajouter de l'eau à égalitée des cuisses.
- Mélanger toues les épices et saupoudrer généreusement sur les cuisses de poulet.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande piqué dans la partie la plus épaisse des cuisses (sans toucher à l’os), indique au moins 165°F (74°C), environ 1 1/2 hrs.
- Retire la peau et servir.
- Mettre le bouillion dans un plat et le placer au frigo pour le dégraisser le lendemain.
- Vous aurez un bon bouillion de soupe.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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