INGRÉDIENTS

• 2 tasses de chocolat noir


• 2 tasses de chocolat blanc 


• 1 c à café d'extrait pur de menthe poivrée


• ½ tasse de bonbons à la menthe, vermicelle de bonbon ou de cannes à sucre (écrasées)

PRÉPARATION:

• Faites fondre complètement le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.


• Ajoutez l'extrait de menthe poivrée au chocolat noir et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient entièrement combinés.


• Utilisez du papier sulfurisé ou un tapis réutilisable sur une plaque à pâtisserie et étalez le chocolat noir et l’extrait de menthe poivrée, en l'étalant aussi épais ou fin que vous le souhaitez.


• Réfrigérer le chocolat pendant 10 à 15 minutes pour le faire durcir.


• Répétez le même processus avec le chocolat blanc, en le laissant refroidir pendant 10 minutes avant de le déposer et de l'étaler sur le chocolat noir refroidi.


• Saupoudrez les cannes de sucre, vermicelle de bonbon ou les bonbons à la menthe écrasées au-dessus du chocolat blanc.


• Mettez les tranches de chocolat au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes de plus.


• Après l'avoir sorti du réfrigérateur, assurez-vous que le chocolat a durci complètement.


• Ensuite, séparez les morceaux « d'écorce » tels que souhaités et c’est prêt à être dégusté.