INGRÉDIENTS

• 1 paquet de tomates cerises


• 3 gousses d'ail


• Huile d'olive (mesurez avec votre cœur)


• Pincée de sel


• 1/2 baguette coupée en deux dans le sens de la longueur


• Fromage ricotta


• Feuilles de basilic frais

PRÉPARATION:

• Dans un petit plat de cuisson en verre ou une poêle allant au four, ajoutez les tomates, l'ail émincé, l'huile d'olive et le sel.


• Mélangez et placez au four à 350°F pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.


• Retirez et réservez.


• Versez un filet d'huile d'olive sur l'intérieur du pain et faites-le griller dans une poêle chaude.


• Étalez la ricotta autant ou aussi peu que vous le souhaitez et versez-la sur les tomates.


• Arrosez d'un peu de jus de tomate de la poêle.


• Garnissez de basilic frais.