INGRÉDIENTS

• Tomates


• Fromage haloumi


• Huile d olive


• Vinaigre Balsamique


• Basilic haché


• Oignons verts trancher minces


• Noix de Grenoble

PRÉPARATION:

• Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.


• Couper le fromage en quatre tranches épaisses.


• Couper les tomates en tranches.


• Dans un bol, mélanger  le jus de citron, l’ail, le vinaigre balsamiqe et l’huile d’olive.


• Assaisonner de poivre du moulin.


• Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les tranches de fromage de 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient grillées.


• Déposer les tomates et le fromage Haloumi dans une grande assiettes et verser la préparation vinaigrette.


• Terminer avec les noix de grenobles et les oignons verts.