INGRÉDIENTS

• 2 lbs de crevettes décortiquées et déveinées (avec ou sans queue)


• 1 c à soupe d'huile d'olive


• 8 onces nouilles fettuccine ou autre de votre choix


• 2 c à soup de beurre


• 2 c à thé  d'ail haché


• 2 tasses de bouillon de poulet


• 1/2 tasse de lait 


• 1 1/2 tasse de crème à cuisson épaisse


• 1 tasse de parmesan


• Sel et poivre au goût


• Une pincée de muscade


• Persil frais haché pour la garniture

PRÉPARATION:

• Ajouter l'huile dans une poêle à feu moyen-vif sur la cuisinière.


• Ajouter les crevettes avec du sel et du poivre au goût et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient complètement cuites.


• Retirer les crevettes et réserver.


• Dans la même poêle, ajouter le beurre et l'ail haché.


• Faire revenir 30 secondes puis ajouter le bouillon de poulet et le lait.


• Fouetter pour combiner.


• Placer les nouilles fettuccine dans la poêle et ajouter le couvercle.


• Laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites à votre goût.


• Retirez le couvercle, réduisez le feu à moyen et ajoutez la crème à cuisson épaisse.


• Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.


• Incorporer le parmesan, la muscade et plus de sel et de poivre au goût si désiré.


• Ajouter les crevettes dans la poêle et mélanger pour les enrober de sauce et mélanger avec les nouilles.


• Saupoudrez de persil pour décorer avant de servir.