INGRÉDIENTS

•  Bacon en petits morceaux


• 4 oignons verts, hachés finement


• 2 oeufs


• 125 ml (1/2 tasse) de crème 35% à cuisson


• 70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpé


• 340 g (3/4 lb) de fettuccines, cuits al dente et chauds

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, cuire le bacon jusqu.a se que le gras du bacon soit évaporé.


• Le bacon doit  être croustillant.


• Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le parmesan.


• Ajouter au mélange de bacon avec les pâtes chaudes.


• Ajouter l'oignons verts et réchauffer 2 minutes en remuant pour bien enrober les pâtes de la sauce.


• Rectifier l'assaisonnement.