Recette: Fèves au lard à la mijoteuse.
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Recette: Fèves au lard à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses haricots blancs
- 1/2 lb lard salé
- 1/4 tasse mélasse
- 1/4 tasse cassonade
- 1 cuillère à thé moutarde jaune
- 1 c à thé de sauce chili
- 1 cuillère à thé sel
- 1/4 cuillère à thé poivre noir
- 7 tasses eau
- 1 oignon entier
PRÉPARATION:
- Mettre les fèves dans la mijoteuse avec le lard salé.
- Mettre dans un bol une tasse d'eau chaude et y mélanger la mélasse, la cassonade, la moutarde, la sauce chili, le sel et le poivre.
- Verser sur les fèves et ajouter les 6 autres tasses d'eau et l'oignon entier.
- Cuire 8 à 10 heures à haute température (à la mijoteuse).
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Bon appétit!
Maman xx;)
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