Recette : Filet de porc à l'érable et à l'orange.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un riz basmati !"
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Recette : Filet de porc à l'érable et à l'orange.
INGRÉDIENTS
- 2 filets de porc
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de moutarde de dijon ou sèche
- 2 c. à thé de zeste d'orange ( 1/2 orange)
- 1 1/2 c. à thé de poudre de cari
- 1 1/2 c. à thé de coriandre
- 1 c. à thé de sauce worcestershire
- 2 gousses d'ail émincées
PRÉPARATION :
- Enlever le gras du porc.
- Placer dans un grand sac ziplock. Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce.
- Verser pardessus le porc dans le sac.
- Fermer et laisser mariner dans le réfrigérateur un bon 8 heures et même plus.
- Transférer les filets et la marinade dans une rôtissoire.
- Faire cuire à découvert au four 350°F. environ 40 minutes.
- Laisser reposer couvert avec un papier aluminium environ 10 minutes avant de trancher.
- Déposer la sauce sur les tranches.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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