INGRÉDIENTS

• 1 filet de porc


• 1 oignon


• 2  grosses pommes


• 1 c. a soupe de moutarde sèche


• 1/2 tasse de sirop d'érable


• Sel et poivre


• 1 c. a soupe de cassonade


• 2 c à soupe de beurre

PRÉPARATION:

• Faire revenir le filet de porc dans du beurre de chaque côté quelques minutes pour le faire rôtir.


• Faire une papillote un papier d'aluminium.


• Couper les pommes et mettez les sur le papier.


• Déposer le filet de porc sur les pommes et son jus de rôtissage.


• Assaisonner la viande avec les ingrédients indiquer.


• Refermer le papier d'aluminium.


• Cuire au four à 350F environ 30 à 45 minutes.